Grill Fire 100+ Recipes & Techniques for Mastering the Flame, Lex Taylor

9781454921516

Produs nou

Insusiti-va arta si tehnica gratarului!

Carnea la gratar, dar si sosurile si marinatele care ii confera identitate si aroma ؘ– aceasta este satisfactia primordiala pe care maestrul gastronom Lex Taylor ne-o ofera prin explorarea artei gatirii alimentelor la foc. Grill Fire ne pune la dispozitie ceva mai mult decat o simpla colectie de retete: Taylor le dezvaluie cititorilor tehnici esentiale de gatit pe gratar, dar si trucuri pentru transformarea gratarului in aer liber intr-o adevarata sarbatoare, in care niste aripioare de pui, de pilda, vor face deliciul prietenilor flamanzi. Alaturi de variantele apetisante de burger si hot-dog, retetele sale imbietoare, cu influente globale, variaza de la preparatele japoneze pana la cele mexicane, de la cotletele de porc caramelizate pana la preparatele exotice din peste. Asa ca aprindeti focul si haideti sa gatim!

Mai multe detalii

O singură bucată în stoc!

135 RON

Lex Taylor este un maestru gastronom care a gazduit evenimente de BBQ si a administrat restaurante si baruri foarte populare in New York timp de 15 ani, pregatind specialitati la gratar in stilul clasic american, dar si cu influente din directia tehnicilor culinare pe care le-a deprins in calatoriile sale in Caraibe, Africa, Asia si in Orientul Mijlociu, dar si din faptul de a gati aproape oriunde, de la satele de pescuit mexicane pana la asezarile vanatoresti ale inuitilor. Preocuparile sale nu exclud nici pregatirea mirodeniilor, a muraturilor, a carnatilor, fabricarea de cutite si activitatile de camping. Lex a castigat concursul The Next Great Burger de la Esquire TV cu o reteta de burger fript in profunzime, tipica pentru New Orleans. Lex locuieste in Ossining, NY.

Caracteristici cheiePolicromie totala
Greutate (Kg.)1 Kg
Tara de origineSUA
Lungime (cm)20.3 cm
Latime (cm)2.8 cm
Inaltime (cm)23 cm
Transport11 RON
Garantie1 luna
Timp livrare1 zi lucratoare
AutorLex Taylor
Tip copertaCartonata (Hardcover)
Numar pagini224 pagini
LimbaEngleza
Data aparitieiaprilie 2017

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat și:

  • Weber's American Barbecue, Jamie Purviance

    Publicata recent, moderna si originala, aceasta...

    105 RON