Fish & More: Fish and Seafood to Grill or Cook, Valery Drouet, Pierre-Louis Viel

Tot ce au mai bun de oferit oceanele vine chiar in farfuria voastra! Pestele si fructele de mare sunt visul oricarui bucatar. Alimente usor digerabile, savuroase, cu multiple optiuni de gatire, constituie o sursa esentiala si pentru alimentatia creierului.

Cartea Fish & More ofera o selectie de 60 de retete accesibile si actuale de pregatit pe gratar sau pe plita. Vreti sa va insusiti arta gatitului de cod cu chorizo si branza Manchego? Sau de crochete de pastrav cu wasabi? Aceasta carte va va spune cum sa imbinati prospetimea pestelui si a fructelor de mare cu unele ingrediente originale pentru a transforma mesele in adevarate sarbatori pentru gurmanzi.

Sfaturile pentru prepararea sosurilor si antreurilor completeaza profilul acestui partener al fanilor alimentatiei pe baza de peste.