Grillstock: The BBQ Book - Meat.Music.Mayhem, Jon Finch, Ben Merrington

Pionierii artei gratarului britanic va ofera ghidul absolut al genului.

„Tot ce trebuie sa stiti ca sa transformati gratarul din curtea casei intr-un adevarat spectacol“ Evening Standard

Grillstock stie cate ceva despre prepararea lenta, la foc mic a alimentelor pe gratar. Este vorba despre pionierii artei gratarului american in Marea Britanie incepand cu anul 2010, odata cu festivalul original de BBQ si muzica, Grillstock, care aduna maestrii concursurilor de gen din intreaga lume, sistemul lor de gratare mobile aducand gratarului autentic in multe orase din Marea Britanie.

Cuprinzand mai mult de 100 de retete care dezvaluie nenumarate dintre secretele Grillstock, Grillstock: The BBQ Book include felurile preferate din meniul Smokehouse, sfaturi privind stilul de gatit alimente pe gratar la foc mic, idei de adevarate sarbatori epice ale gratarelor si retete originale de la unele dintre cele mai bune echipe de BBQ din intreaga lume.

Cu capitolele axate pe tipurile de carnea de baza ale oricarui gratar de neuitat (carne de porc, carne de vita, pui si coaste), cu un ghid al artei afumatului carnii, plus cateva capitole despre burgeri, aperitive si sosuri, cartea va ofera tot ce aveti nevoie sa stiti pentru a gati de la mesele intime in doi pana la adevarate sarbatori ale gratarelor alaturi de prieteni.