Categorii
Know-how

Ghid TRU-Infrared Char-Broil

Prin parcurgerea acestui ghid și cu ceva experiență în domeniu veți ajunge să vă bucurați pe deplin de savoarea și frăgezimea alimentelor pe care le pregătiți folosind tehnologia TRU-Infrared. Nu există reguli secrete sau infailibile de folosire în procesul de gătire a grillului Char-Broil TRU-Infrared – doar câteva aspecte esențiale privind modul de funcționare al acestuia. […]

Categorii
Know-how

Instrucțiuni generale utilizare Grill pe gaz

Notificare Dacă aveți întrebări legate de asamblarea sau utilizarea dispozitivului achiziționat nu ezitați să ne contactați. Toate grătarele pe gaz comercializate sunt destinate exclusiv utilizării cu butelii tip aragaz (pentru uz casnic) și vin echipate cu duze pentru operarea lor strict în acest sens. NU SUNT PROIECTATE în vederea conectării la rețeaua de distribuție gaz metan […]

Categorii
Know-how

Zuper generatorul de fum – vers. 1.0.2018

De bucurie că grătarul meu (Char-Broil Signature) este peste așteptări, m-am apucat să-l accesorizez. Obiectul lucrării îl face generatorul de fum, așa că nu mă laud cu rotisorul, suporții pentru aripioare și pentru copane inferioare, suporții pentru coaste (spare ribs), regulatorul de presiune de 50 mBar… Ba nu! Regulatorul este o șmecherie, dat fiind că […]

Categorii
Rețete

Ficat de porc la grătar pentru 4-6 persoane, cu garnitură de cartofi noi

Ingrediente 1 kg de ficat de porc 2 linguri cu ulei 1 lingură cu muștar 1 kg de cartofi 1 cană cu smântână sare și piper măcinat timp de pregătire: 45 de minute Mod de preparare Se spală ficatul bine și se lasă la uscat într-un prosop de hârtie. Se taie în felii groase, care […]

Categorii
Rețete

Rețetă tradițională de mici „La Iordache Ionescu“

Rețeta datează din anul 1870 și a fost preparată la un birt situat pe strada Covaci din București. Ingrediente 500 g carne de vită de la ceafă 500 g carne de pulpă de vită 200 g seu 1 linguriță de ienibahar 4-6 căței de usturoi 1 lingură chimen 500 ml zeamă de carne 1 linguriță de sare […]