Categorii
Know-how

Zuper generatorul de fum – vers. 1.0.2018

De bucurie că grătarul meu (Char-Broil Signature) este peste așteptări, m-am apucat să-l accesorizez. Obiectul lucrării îl face generatorul de fum, așa că nu mă laud cu rotisorul, suporții pentru aripioare și pentru copane inferioare, suporții pentru coaste (spare ribs), regulatorul de presiune de 50 mBar… Ba nu! Regulatorul este o șmecherie, dat fiind că […]

Categorii
Know-how

Ce este un grătar cu rocă vulcanică?

Un grătar cu funcționare pe gaz a cărui flacără încălzește pietre sau roci vulcanice. Grătarul de gătit e poziționat deasupra acestor roci încinse și carnea se prăjește fără să intre în contact direct cu focul.