Grill Nation
Să începem subiectiv „Nu trebuie să-ți lipsească din bucătărie”, „înlocuiesc cu succes orice alt vas”, „perfect antiaderente de la început”, „ideale pentru camping” sau, dimpotrivă, „prea grele”, „prea scumpe”, „ruginesc și poți să le arunci”, „bune dacă gătești tradițional”, „greu de întreținut”, „capacul nu e musai”, „ceaunul meu din aluminiu e la fel de bun”, […]
De bucurie că grătarul meu (Char-Broil Signature) este peste așteptări, m-am apucat să-l accesorizez. Obiectul lucrării îl face generatorul de fum, așa că nu mă laud cu rotisorul, suporții pentru aripioare și pentru copane inferioare, suporții pentru coaste (spare ribs), regulatorul de presiune de 50 mBar… Ba nu! Regulatorul este o șmecherie, dat fiind că […]
Simplu și überdelicios. Pentru un cheesecake cu diametrul generos de 28 de centimetri (în tavă cu margine detașabilă), am folosit: 450 de grame de biscuiți (digestivi, teoretic, practic, biscuiți să fie); un pachet de unt; 500 de grame de brânză de vaci (am preferat-o light); 200 de grame de smântână (4-5 linguri); 6-8 linguri de […]