Grill Nation
Știți sigur amestecurile prefierte (congelate) de paella din hipermarket. Care nu-ți dau impresia c-ar fi altceva decât orez cu legume și fructe de mare/pui/porc, așa că te gândești c-ai dezlegat dilema și mergi mai departe. Eventual, ai mâncat o paella bună într-un restaurant sau ai avut norocul s-o deguști la ea acasă, în Spania, și […]
Multe mere-n casă, ca toamna, poftă de dulce, mustrări de cuget că dulciurile intră pe contrasens cu programul guvernamental: „Burta jos!“; uite așa ieșit o tartă cu mere caramelizate, un compromis la tortul de mere, cu un aluat aproape neîndulcit. Și cu niște pofticioși alături. După inspecția cămară-frigider, ne-am oprit la: 250 de grame de făină […]
Care ne lasă gura apă tuturor, nu-i așa? Mai ales când e și mai aproape de forma italiană originală de bruschetti dacă o facem pe grill, mult mai gustoasă decât feliile de pâine scoase, pur și simplu, din toaster. Cu esențiala mențiune că, dat fiind că și pâinea, și untul se ard rapid, nu trebuie […]