Grill Nation
Pentru că păstrăvul e un pește mai fără gust (pentru unii!), am căutat să-l gătim cumva mai puțin fad decât clasica variantă de pește cu cartofi natur sau cu broccoli/morcov/conopidă fierte, dar și mai puțin dușmănos pentru siluetă decât peștele prăjit. Deși cu mămăligă și mujdei, așa e monument! Pe lângă cei doi păstrăvi, deci, […]
Toamnă, mere coapte, gutui, nuci, magiun de prune, zacuscă, ardei copți, mai ziceți voi! Și ștrudel cu mere, astăzi, zicem noi! Și cu scorțișoară, eventual cu nuci. Alături de niscaiva cremă de zahăr ars, în varianta noastră. Sau cu cremă de vanilie, în forma consacrată germano-austriacă. Sau doar cu zahăr pudră. Sau fără. Dar ștrudel […]
Din categoria „ce gătim repede și bun când nu prea avem chef de gătit“, o rețetă pentru care aveți nevoie de câteva lipii (sau tortillas, precum cele pe care mexicanii le fac și din făină de porumb), niscaiva legume și, recomandat, niște brânză Cheddar sau, oricum, o brânză mai grasă, de grătar. Și de o […]